-
Vingårdsbesøk: Theotoky Estate
Theotoky Estate ligger midt på øya Korfu i Hellas, omtrent 25 minutter med bil fra Korfu by. Gården er regnet som den eldste vingården på øya, og har vært i familien i over 130 år og 6 generasjoner i en familie med en imponerende historie.
-
Smak!
Jeg har etter hvert lest en del bøker av Ingvild Tennfjord, og hun har utviklet seg som forfatter sammen med leserne sine. Hun har trofaste følgere, og de har etter hvert lært en del om vin. Denne boken går litt mer i dybden enn tidligere bøker, samtidig som hun tar med seg den lettbente og uformelle stilen som hun er kjent for. Dette er en god bok for nybegynnere samtidig som den tar vare på de som har kommet litt videre. Boken lærer deg teknikker for å bli en bedre vinsmaker på en enkel men god måte. I kjent stil gir hun spesifikke vintips, noe som gjør at boken ikke…
-
Vinsmaking hos Nikolaihof Wachau
Nikolaihof er den eldste vingården i Østerrike med en historie som stekker seg 2000år tilbake. Dagens hovedbygning er fra det 14. århundre, og det var her vi fikk smake vinene til Nikolaihof.
-
Vingårdsbesøk hos Domäne Wachau
Tirsdagen startet med en fin busstur tilbake til Dürnstein for å besøke Domäne Wachau. Der tok Simon Gattinger godt imot oss og guidet oss rundt både i åker, produksjonslokaler, slott og kjeller.
-
Vingårdsbesøk Salomon Undhof
Det tredje vingårdsbesøket i Østerrike gikk til Salomon Undhof i Krems, Kremstal. Hos Salomon Undhof hadde de gjort klart til en smaking av 6 viner.
-
Vingårdsbesøk Schloss Gobelsburg
Schloss Gobelsburg har en lang historie som strekker seg tilbake til 1074 da det ble bygget et befestet slott på området. Vi fikk høre om den imponerende historien, og vi fikk en fantastisk smaking da vi besøkte dem.
-
Vinsmaking – DOMÄNE WACHAU
Stavanger Vinforum fikk besøk av Roman Horvath MW fra Domäne Wachau, og inviterte medlemmene til vinsmaking på Matmagasinet i Stavanger. Joa Vinklubb var med og fikk smake 10 meget gode viner fra kooperativet i Wachau, Østerrike.
-
Temaforslag til vinsmaking for vinklubben
Vi har sortert i type tema, skrevet litt om temaforslagene og lagt inn lenker til smakinger, arrangement eller vinturer som passer til temaforslagene.