-
Vinsmaking med Straen Vin
Vinklubben ble invitert til vinsmaking med Straen Vin som importerer viner hovedsaklig til HORECA-markedet. De hadde besøk fra produsentene Xavier Vignon og Ravines Wine Cellars, samt representanter fra Supervin i Danmark.
-
Blindsmaking – 3 utfordrende viner
Det er lenge siden forrige blindsmaking, og denne gangen fikk vi noen gode utfordringer. Tre av klubbens herrer møttes i utestua til Karl Petter med hver sin vin som vi smakte blindt.
-
Budsjettviner
I en tid der alle priser stiger og vi har dårligere råd fant Joa Vinklubb ut at vi må stå opp for vårt slagord; "folkelig men seriøst". Etter hvert som vininterressen øker har gjerne prisen vi er villige til å bruke på en flaske vin også økt. Dette henger sammen med at vi setter større pris på kvaliteten i vinen vi drikker, og vin av høyere kvalitet koster mer. Men finnes det viner på det norske markedet til under 120kr som har god kvalitet? Svein Erik tok utfordringen på strak arm, og bestilte 12 viner som koster under 120kr. Game On!
-
Stavanger vinforums vinmesse + Bründlmayer
Stavanger Forums vinmesse 2023 hadde tema Europa utenom utenom Frankrike, Spania og Italia. Dette åpnet opp for flere spennende produsenter i mindre vinland, selv om Tyskland nok var sterkt representert. Joa Vinklubb stilte med 4 mann, og i tillegg til å smake på viner hos utstillerne hadde vi booket oss inn på et foredrag / masterclass med Thomas Klinger fra produsenten Bründlmayer i Langenlois, Østerrike. Et spennende foredrag der vi fikk innsikt i området, jordsmonnet, druetyper og metode.
-
Australia
Det er sikkert flere år på overtid, men endelig fikk Joa Vinklubb bli kjent med Australia som vinland! Med en veldig rask utvikling har Australia en funnet sin plass i vinverden med både store kommersielle viner og andre mer elegante kvalitetsviner. Det er de sistnevnte vi ville prøve å bli kjent med. Vi smakte 7 viner fra Australia. Fra Margaret River i vest, til Victoria i vest og ikke minst Tasmania et stykke sør for fastlands-Australia.
-
Vinterapi – Hvitvin
I forbindelse med at to av medlemmene i vinklubben har meldt seg på WSET2-kurs hos Jarles Vinskole, fikk vi tilgang til web-kurset Vinterapi. Dette er "back to basic" vinkurs som tar for seg smaketeknikk, og episode 3 som vi gjennomførte denne gangen omhandler hvitvin. 4 viner laget av forskjellige druer som viser variasjonen i hvitviner.
-
VInsmaking og intervju
Vinklubben ble kontaktet av en journalist i Solabladet som hadde lyst til å lage et portrettintervju av Joa Vinklubb. Vi samlet oss og kjøpte inn to viner for anledningen. Valget falt på Wongraven Morgenstern Riesling 2020 i anledning at denne i juli var norges mest solgte vin, samt Greywacke Wild Sauvignon 2018 som viser en helt annen stil av hvitvin.
-
Baltasar Ress – Nettsmaking
5. mars 2021 Facebookgruppen «Vin» med Kjell-Gabriel Hendrichs arrangerte online vinsmaking med 5 viner fra vinprodusenten Balthasar Ress. Den første vinen er markedsført under navnet J Bäumer Weinkellerei som er eid av Balthasar Ress. Den er produsert av lokale vinbønder under kontrakt med Weingut Balthasar Ress, og produserer ihht krav som kreves av familien Ress.Vinene til Balthasar Ress er produsert ihht VDP klassifiseringen, den strengeste klassifiseringen i Tyskland. Vingården ligger i Rheingau, og vinmarkene ligger i bratte stigninger langs Rhinen. Gården har holdt på siden 1898, og har en stolt historie både som vingård og hotell. Etter krigen ble hotellet blant annet benyttet av de herrer som forfattet Tysklands nye…
-
Blindsmaking med Ingvild Tennfjord
Den 8. September 2016 arrangerte Aftenbladet blindsmaking med Ingvild Tennfjord på Gaffel og Karaffel i Stavanger. To av vinklubbens trofaste var med.
-
Juleviner
Rett før jul tenkte vi at temaet «Juleviner» passet godt. Hvilke viner passer til tradisjonell julemat som ribbe, pinnekjøtt, kalkun eller lutafisk. Spennet er så stort at vinene også må bli forskjellige. Veldig mange anbefalinger er fra Piemonte, men vi unngikk disse bevisst siden vi har hatt mye Piemontesiske viner i 2015. Vi prøvde å legge inn noen smakebiter av julemat også.
— folkelig, men seriøst!
