-
Vingårdsbesøk: Artelium
Kun en kort sykkeltur fra Ridgeview ankom vi Artelium som beskriver seg selv slik: "A Sussex estate celebrating exceptional wine and art." Navnet er sammensatt av ordene "Arte" og "ium" - et sted for å nyte kunst, der også vin er en kunst.
-
Vingårdsbesøk Weingut Bründlmayer
Mandagen startet med tidlig buss til Langenlois og en spasertur i regnet til Weingut Bründlmayer. Her ble vi ønsket velkommen av Moritz som tok seg av oss denne dagen.
-
Australia II
Denne gangen zoomet vi inn på Victoria med viner fra Mornington Peninsula og Geelong, samt Coonawarra som ligger litt over grensen til South Australia. Alle relativt kjølige områder som gir slanke og elegante viner.
-
Bli en vinsmaker – 5 Stilforskjeller i hvitvin
Neste tema i heftet «Bli en vinsmaker» var stilforskjeller i hvitvin. Karl Petter fikk igjen god hjelp fra vinmonopolet på Sola. Vi fikk viner i et større prisspekter, men alle viner som ble spesielt anbefalt.
-
Bli en vinsmaker – 3 & 4 Syre & Garvestoffer
Vi fortsetter opplegget i heftet «Bli en vinsmaker» (link til artikkel. Heftet ligger nederst) fra vinmonopolet. Denne gangen tok vi smaking nummer 3 og 4 der vi går dypere inn på syrlighet i hvite viner og garvestoffer i røde.
-
Mat og vin hos Ivar
Ivar kjørte et opplegg der han serverte små retter, og vin som skal passe til de forskjellige rettene. Rettene var; Hummer, «Skinke, avocado og mozarella», Bacalao, spanske skjøttboller og til sist ost. Vinene var valgt for å passe til rettene.
— folkelig, men seriøst!
