-
Vinsmaking / kurs i bursdagsfeiring
Karl Petter ble leid inn for å holde en vinsmaking/kurs i et 70-års selskap. Menyen var satt, og Karl Petter fikk i oppgave å sette viner til de 3 rettene.
-
Produsentbesøk – Wine Mechanics
På tur til Gøteborg i Sverige tenkte jeg å finne en vingård som vi kunne besøke. Det var ikke så enkelt som jeg hadde håpet, men jeg fant et godt alternativ hos Wine Mechanics som ligger midt i Gøteborg! Dette er et artig konsept som jeg ikke har vært borti tidligere.
-
Blindsmaking – Stor variasjon
Tidelig i juli og mellom sommerferiene til medlemmene i Joa Vinklubb samlet vi fire mann til en spennende blindsmaking. Vi hadde med oss hver vår vin, og fikk en variert flight med meget gode viner!
-
Minivinmesse med Stavanger Vinforum
Rett før ferien arrangerte Stavanger Vinforum det de kalte en minivinmesse på Gaffel og Karaffel. Det var 4 importører som stilte med et utvalg av sine viner, med en liten historie om hver selvsagt.
-
Blindsmaking – En oransjevin og en luring
Karl Petter og Ivar hadde en liten blindsmaking med en vin hver. Den første var en oransjevin fra Georgia som alltid er spennende, mens Ivar hadde med seg en liten luring som både overrasket og begeistret!
-
Nebbiolo – Ut av tåkeheimen
Som tittelen spiller på er tåke sentralt for Nebbiolodruen. I Piemonte er der mye tåke på høsten, og "nebbio" betyr tåke. Når vi er i gang med oversettelser så kan vi oversette "Piemonte " til "Ved foten av fjellet", hvor fjellet i denne sammenheng er Alpene og Appenninene.
-
Stavanger Vinfest Vinmesse
I år hadde Stavanger Vinfest gjort en del endringer på vinmessen, og i stedet for å samle alle utstillere i ett stort bygg var de fordelt hos flere restauranter og barer i Øvre Holmegate. Heldigvis var været mye bedre enn under vintoget, så transportetappene mellom de forskjellige stedene fungerte godt.
-
Skuddårs-blindsmaking
Vi samlet oss på skuddårsdagen og blindsmakte på 4 viner. Denne gangen var det ganske vanskelig. Vi kom ikke frem til rette viner, men det er da heller ikke hovedmålet. Målet er å lære mest mulig!
-
Lykke i Piemonte
Lykke i Piemonte – en mat- og vinreise Året etter at Claus Hagerup og Bibbi Børresen var i Toscana reiste de på tur til Piemonte og fortsatte serien sin med denne boken i samme stil. Fornøyelige historier, vingårdsbesøk og fristende oppskrifter. Anbefales alle Italia-elskere. KPS
-
Vin til julematen
Tett opp mot julen valgte Tore å hjelpe oss med å finne viner som passer til ribbe og pinnekjøtt! Dette er et tema som aldri går av moten, og noe som veldig mange lurer på. Tore har som vanlig gjort grundig forarbeid, og serverte ribbe og pinnekjøtt med tilbehør for at vi skulle ha et best mulig grunnlag for å finne de rette vinene!
— folkelig, men seriøst!
