-
Anmeldelser av håndverksider
Nytt av året på hjemmesiden er anmeldelser av norsk håndverksider. På denne siden samler vi smaksnotater av norsk håndverkssider som er smakt av medlemmene i klubben.
-
Hardanger Sider – En guide til verdens beste sider
En interessant bok om Sider fra Hardanger. Den starter med litt historie om Hardanger med fokus på eple og Siderproduksjon. Så får vi et kapittel om hvordan sider lages, og hvordan året til en siderbonde ser ut. Neste kapittel forklarer litt hvordan du skal smake på sider, samt hvordan du skal kombinere sider med mat. Men den aller største delen av boka forteller om alle sidergårdene i Hardanger, om historien til gården og de som driver gården. Til hver av beskrivelsene er det lagt til smaksnotater av to utvalgte sidere fra hver gård. Boka gir oss et godt innblikk i siderproduksjon i Hardanger. Jeg fikk veldig lyst til å besøke…
-
Sidersmaking med Arita fra Åkre Gard
Arita Åkre er en sprudlende, meget kunnskapsrik og engasjert siderprodusent som klarte å presentere masse detaljert informasjon på en lett forståelig måte, og vi fikk servert mange gode historier sammen med sideren.
-
Årsmiddag 2021
Etter at vi gjentatte ganger måtte utsette årsmiddagen for 2020 grunnet en unevnt pandemi ble den til slutt arrangert i 2021. Menyen var beholdt fra planene i 2020, og vinene hadde lagt på lager i et år. Det var Tore og Linda sin tur til å være verter.
— folkelig, men seriøst!
