-
Eksklusiv vinsmaking – Sørlige halvkule
Nok en gang fikk vi anledning til å bli med på en eksklusiv vinsmaking med Stavanger Vinforum. Denne gangen var temaet "Viner fra den sørlige halvkule", altså viner som er laget sør for ekvator.
-
Vintoget 2025
Stavanger Vinfest sitt Vintog 2025 ble avholdt i vakkert vårvær i Stavanger sentrum - stor kontrast til forrige vintog som regnet helt vekk! I år som i fjor stilte vi i gruppen til Fisketorget og våre togførere, Martin og Jeanette, førte oss trygt mellom alle stoppene denne kvelden.
-
3 ulike par – Burgund, Beaujolais & Grenache
Denne vinsmakingen hadde en litt annen vinkling enn vanlig. Morten presenterte 3 par med viner der vi sammenliknet par for par. Første par: 2 hvite viner fra Burgund. Par nummer to: 2 røde viner fra Beaujolais. Siste par; Grenache fra Rhone mot en fra Emporda.
-
Blindsmaking – Fullt oppmøte
For første gang var vi alle 5 medlemmene på en blindsmaking, og dermed ble det hele 5 viner denne gangen. Det vil si - vi hadde 2 sider i tillegg, men det kommer vi tilbake til. Rekkefølgen var veldig bra, og vi beveget oss fra lett hvitvin til en rødvin med litt utvikling.
-
Santa Barbara, CA
I serien av viner fra USA kom vi denne kvelden til Santa Barbara County – godt kjent fra blant annet filmen «Sideways» fra 2004. Tittelen spiller på at dalen ligger på tvers av de fleste dalene i California. Santa Barbara County er faktisk den lengste dalen som går øst-vest på stillehavskysten mellom Alaska og Sør-Amerika. Dette fører den kjølige luften fra Stillehavet inn gjennom dalen, og gjør klimaet mye kaldere enn de omkringliggende områdene. Det er for eksempel mye kjøligere her enn i Napa Valley som ligger ca 600km kjøretur lengre nord i California! Klimaet i området er varierer veldig mellom de kjøligste delene lengst vest (og nærmest havet), og…
-
Vingårdsbesøk: Casa Sicilia
Casa Sicilia, eller Bodega Heretat de Cesilia som gården egentlig het da det ble etablert i 1707 er en flott vingård som ligger rett utenfor Novelda. Det tar ca en halv time med bil fra Alicante, og en knapp time fra Torrevieja som begge er populære feriesteder for nordmenn.
-
Les Équilibristes – Franske linedansere
Svein Erik kom over en vin som han likte godt fra "Les Équilibristes" for en stund siden. Det førte til at han gjorde en bestilling av alle vinene som er på vinmonopolet fra denne produsenten, noe som igjen passet godt som tema for vinsmaking med Joa Vinklubb.
-
Vinsmaking hos American Chamber of Commerce
Vi har smakt oss gjennom en del amerikanske viner i vinklubben, men vi kunne vært flinkere. Det viste også smakingen hos AmCham som gav oss et godt utvalg av viner av høy kvalitet. Vi merket oss også at amerikanske viner generelt sett har høy kvalitet mot pris!
-
Økologisk, Biodynamisk og Naturvin – Kurs
Noen av medlemmene i klubben var med på vinskolen hos Stavanger Vinforum og fikk en innføring i hva forskjellen er på økologisk, biodynamisk og naturvin. Kurset ble holdt av Janne Bendiksen og ble avholdt i lokalene til Gaffel & Karaffel i Stavanger.
-
Vinsmaking med Straen Vin
Vinklubben ble invitert til vinsmaking med Straen Vin som importerer viner hovedsaklig til HORECA-markedet. De hadde besøk fra produsentene Xavier Vignon og Ravines Wine Cellars, samt representanter fra Supervin i Danmark.
— folkelig, men seriøst!
