Denne kvelden laget Ivar et opplegg som skiller seg fra det vi har hatt tidligere. 6 viner, alle 100% Riesling, med økende sødme. Vi smakte disse vinene etter hverandre (ikke to og to mot hverandre).  Ivar vartet opp med småretter som passet til vinene i tillegg til den sedvanlige osten etterpå.