Sør-Afrika
9. november 2016
Tore hadde handlet inn viner fra Sør-Afrika. Et land vi har vært innom ved et par anledninger tidligere, men vi har ikke hatt en egen vinsmaking med viner fra dette spennende landet.
Fire viner av landets nasjonaldrue Pinotage, og de to siste av Cabernet Sauvignon.
Cafè Culture Pinotage 2015 – Pris: 186,50-
Sør Afrika – Western Cape
Pinotage 100%
Dyp fiolett farge. Lukter av kjeller(jord), overmoden frukt, lær, kaffe og sigar. Litt «slapp» munnfølelse med mye krydder, animalsk (metallisk/blod) og vegetal smak.
Terningkast 4
Barista Pinotage 2015 – Pris: 129,90-
Sør Afrika – Breede River Valley
Pinotage 100%
Denne var også dyp fiolett. Lukter av plomme og mørke kirsebær. I smaken kom det også frem tobakk, kaffe og krydder (pepper).
Terningkast 4
Swartland Pinotage 2014 – Pris: 169,50-
Sør Afrika – Breede River Valley
Pinotage 100%
Lys rød. God intensitet. Lukter som blomster, lyse bær (rips?), asparges, bringebær, gjæret kirsebær, sjokolade og litt animalsk. I smaken fant vi også jordbær.
Terningkast 4
Hoopenburg Pinotage 2013 – Pris: 159,90-
Sør Afrika – Breede River Valley
Pinotage 100%
Dyp rød. Lukter som blomster (luktesåpe), mørke bær/kirsebær/solbær, plommer, kaffe og lakris. Kveldens kanskje dårligste.
Terningkast 3
Allesverloren Cabernet Sauvignon 2014 – Pris: 159,90-
Sør Afrika – Breede River Valley
Pinotage 100%
Dyp rød farge. God intensitet av kirsebær, urt og lakris. Smaker som overmoden frukt, vanilje, kirsebær og fat. Litt liten munnfølelse, men allikevel ganske god.
Terningkast 5
Kranskop Cabernet Sauvignon – Pris: 199,90-
Sør Afrika – Breede River Valley
Pinotage 100%
Dyp rød vin med god intensitet. Kirsebær, paprika, stall, aloevera, blomster og asparges. Ganske kompleks. Smaker litt bitter. Grønn paprika, kirsebær og stall. Kveldens beste.
Terningkast 5
Hos Tore