-
Vingårdsbesøk Salomon Undhof
Det tredje vingårdsbesøket i Østerrike gikk til Salomon Undhof i Krems, Kremstal. Hos Salomon Undhof hadde de gjort klart til en smaking av 6 viner.
-
Vingårdsbesøk Weingut Bründlmayer
Mandagen startet med tidlig buss til Langenlois og en spasertur i regnet til Weingut Bründlmayer. Her ble vi ønsket velkommen av Moritz som tok seg av oss denne dagen.
-
Vingårdsbesøk Schloss Gobelsburg
Schloss Gobelsburg har en lang historie som strekker seg tilbake til 1074 da det ble bygget et befestet slott på området. Vi fikk høre om den imponerende historien, og vi fikk en fantastisk smaking da vi besøkte dem.
-
Vertikalsmaking Solveigs Pinot Noir
Importøren Wine-Oh inviterte Joa Vinklubb til en fantastisk vertikalsmaking av Pinot Noir fra Solveigs Keller i Rheingau. Jens Heinemeyer tok turen fra Tyskland til Norvalds vinbar i Stavanger for å gi oss en uforglemmelig opplevelse med vertikalsmaking av 20 viner fra 1995 og frem til 2019.
-
Les Équilibristes – Franske linedansere
Svein Erik kom over en vin som han likte godt fra "Les Équilibristes" for en stund siden. Det førte til at han gjorde en bestilling av alle vinene som er på vinmonopolet fra denne produsenten, noe som igjen passet godt som tema for vinsmaking med Joa Vinklubb.
-
Vinsmaking – DOMÄNE WACHAU
Stavanger Vinforum fikk besøk av Roman Horvath MW fra Domäne Wachau, og inviterte medlemmene til vinsmaking på Matmagasinet i Stavanger. Joa Vinklubb var med og fikk smake 10 meget gode viner fra kooperativet i Wachau, Østerrike.
-
Lørdagsbobler med Merete Bø
Vi var på tur til Bergen samtidig som Merete Bø arrangerte vinsmaking med bobler som tema i Snekkerbrakken ved Bergenhus Festning. Vi meldte oss på selv om smakingen startet klokken 13
-
Petillant Naturel
Kveldens tema var Petillant Naturel, eller Méthode ancestrale om du vil. På norsk ville vi kalt det "den gamle metoden", og det er som det ligger i navnet den originale metoden for å lage musserende viner. I motsetning til tradisjonell metode der vinen gjærer i to omganger, så gjærer vinene i metode ancestrale kun èn gang.
-
Spesialsmaking Spania
Stavanger Vinforum arrangerte eksklusiv spesialsmaking av viner fra Spania i øverste etasje på Gaffel & Karaffel. Karl Petter stilte fra Joa Vinklubb og fikk en gjennomgang av eksklusive viner fra Ribera del Duero, Rioja og Jerez.
-
Blindsmaking hos Jarles Vinskole
Jarle inviterte til blindsmakinger eller "Mindfuck Monday" som han liker å kalle det. Flere av vinene er vanskelig å kjenne igjen, og kan ofte blandes med andre. Noen ganger får du en vin som likner andre viner som er mer kjente osv. Vi var 9 mann rundt bordet, og Jarle serverte viner i store "New world Pinot"-glass.
— folkelig, men seriøst!
