• Vinsmaking

    Silvaner / Sylvaner

    Vinsmaking nummer 64, og vi blir kjent med viner av druen Silvaner. Et flott nytt bekjentskap som vi anbefaler på det varmeste. Les mer om vinsmakingen her.

  • Vinsmaking

    Spätburgunder / Tysk Pinot Noir

    mai samlet vi oss hos Karl Petter for første vinsmaking på lenge! Denne gangen var tema Spätburgunder, eller Tysk Pinot Noir, og vi smakte oss gjennom viner fra 6 distrikter i Tyskland. Et spennende nytt bekjentskap for de fleste, og mange gode viner! Les mer om vinene vi smakte her.

  • Vinsmaking

    Utvikling i vin

    På valentinsdagen inviterte Tore på vinsmaking (du finner ikke de store romantikerne i Joa Vinklubb…) Han hadde invitert Lars Rune Aasland for å lære oss litt om hvordan vin utvikler seg med lagring, og vi fikk en lærerik og hyggelig aften. Les mer om smakingen her.

  • Vinsmaking

    Vinens Vugge

    Dagens vinsmaking tok oss til Armenia, Georgia, Ukraina og India. De to førstnevnte er ofte omtalt som «Vinens vugge». Les mer om vinene og smakingen her.

  • Arrangement,  Vin og mat,  Vinsmaking

    Høstviner med Ingvild Tennfjord

    Tre av vinklubbens medlemmer var med på vinsmakingen «Smaken av høst» med Ingvild Tennfjord på Gaffel og Karaffel i Stavanger. Som vanlig vartet Ingvild opp med et show som fikk oss til å le, samtidig som vi lærte enda litt mer om vin. Denne gangen var det viner som passer til høstens matvarer som stod i fokus. Santa Julia Brut – Pris: 133,-Argentina – MendozaPinot Noir 55%, Viognier 10%, Chardonnay 35% Første vin var en musserende fra Argentina. Er virkelig overraskelse! Middels syrlighet med middels/store bobler som varer en stund. Laget på Charmant-metode (tankmetode), men har mye mer personlighet enn en Prosecco. Epler, grapefrukt og et hint av autolyse?Tirsdagsbobler kaller Ingvild denne. Bobler…

  • Vinsmaking

    Vinsmaking #59 – Endrueviner

    Da var vi i gang med vinsmakinger for høsten 2019. Denne gangen møttes vi hos Svein Erik for å smake viner laget på en type druer. Kan vi kjenne igjen karakteristikken for de enkelte? Les resultatene her!

Translate »