Vinsmaking

  • Vinsmaking

    Chianti Rufina – I Veroni

    Vinsmaking 24.08.2017 Karl Petter importerte vin fra vingården han besøkte i sommer med familien. Da fikk vi anledning til å smake på 4 årganger av vingårdens Riserva. Resultatet var overraskende nok ganske stor forskjell mellom årgangene. Noe av forklaringen ligger kanskje i at I Veroni har økologisk jordbruk og at hver årgang vil være unik. Les mer i referatet her.

  • Vinsmaking

    Viner fra Hellas

    Det nærmer seg sommeren, og hva passer vel bedre enn en vinsmaking med Greske viner? Ivar disker opp med brød, oliven og olje fra Hellas til smakingen. Les mer om vinene her

  • Vinsmaking

    Vinsmaking med viner fra Afrika (og Libanon)

    27.01.2017 Vinsmaking hos Svein Erik. Med Svein Erik sin souvenir-vin fra Kenya som utgangspunkt valgte han å ha Afrika som utgangspunkt for kveldens viner. Ut over Sør-Afrika fant han ikke vin fra mer en ett annet afrikansk land; Marokko. Ivar fikk umiddelbart minner fra sine ungdomsår da han var innom Marokko på interrail. Vi hadde også et par viner fra Libanon som vi har hatt bekjentskap med tidligere. Ch. Musar har noen imponerende gode viner! Etter vinsmakingen vartet Svein Erik opp med et imponerende ostefat ferdig merket for anledningen (nysgjerrige vinklubb-medlemmer), samt et nydelig hjemmekokt fiken- og rødvins-syltetøy. Les mer her!

  • Vinsmaking

    Afrika

    Svein Erik var i høst på tur i Kenya, og tok med seg en Kenyansk vin hjem til vinklubb-formål. Det er ikke stort utvalg av viner fra Afrika på vinmonopolet. Der er selvsagt en del viner fra Sør-Afrika, men der var også en vin fra Marokko.

  • Vinsmaking

    Vinsmaking: Vulkanske viner

    1. september hadde vi nok en tradisjonell vinsmaking hos Karl Petter. Denne gangen var det Vulkanske viner som var tema, etter inspirasjon fra vinbladet. Spennende viner fra kanariøyene og Sicilia. Les mer om vinsmakingen her.

Translate »