Vinsmaking
-
Vinsmaking – Anselmo Mendes
Anselmo Mendes holder til i Melgaço helt nord i Portugal, og er kjent for sine viner laget av Alvarinho. I tillegg lager de flotte viner av Loureiro-druen som lenge har stått i skyggen til Alvarinho - helt ufortjent selvfølgelig. Vinklubber testet de 6 vinene som er tilgjengelig på vinmonopolet i Norge.
-
Champagne
Vi har selvsagt smakt Champagne før, og sammenliknet Champagne med andre musserende viner, men vi har ikke dedikert en egen vinsmaking til denne mystifiserte vinen.
-
Budsjettviner
I en tid der alle priser stiger og vi har dårligere råd fant Joa Vinklubb ut at vi må stå opp for vårt slagord; "folkelig men seriøst". Etter hvert som vininterressen øker har gjerne prisen vi er villige til å bruke på en flaske vin også økt. Dette henger sammen med at vi setter større pris på kvaliteten i vinen vi drikker, og vin av høyere kvalitet koster mer. Men finnes det viner på det norske markedet til under 120kr som har god kvalitet? Svein Erik tok utfordringen på strak arm, og bestilte 12 viner som koster under 120kr. Game On!
-
Vulkanske viner vol.2
Vin som er laget av druer som er dyrket i vulkansk jordsmonn kan ofte kjennes i lukt og smak. Lukt av brent tre og røyk, gjerne iblandet litt svovel og en litt ubeskrivelig undertone. Dette er lukter du kan finne i andre viner også, men i vulkanske viner kan de fremstå litt tydeligere.
-
Rioja
Med over 13 år i vinklubben har vi utrolig nok ikke hatt en vinsmaking med Rioja som tema! Ivar tok ansvar og inviterte oss på smaking av 3 hvite og 3 røde viner fra dette klassiske vinområdet. Dette ble en slags myk overgang fra Empordà-turen da mange av druene er de samme i disse to områdene. Og Ivar sørget for å ha både klassiske Rioja-viner og noen fra de litt yngre vinmakerne med nye impulser. Høy kvalitet og stor variasjon!
-
Vinsmaking hos Clos d’Agon
Hos Clos d'Agon ble vi tatt imot av en smilende Norah som ønsket oss velkommen. Siden vi hadde litt dårlig tid, så droppet vi vinmarkene og gikk rett i kjelleren for omvisning. Etter en liten stund gikk vi på terrassen der det stod dekket klart til en god lunch sammen med vinsmaking av 5 spektakulære viner!
-
Vinsmaking hos Vinyes d’Olivardots
I motsetning til alle de andre gårdene vi hadde besøkt til nå fremstod Vinyes d’Olivardots som ung. Vi ble vist rundt av Mireia, ei jente med fantastisk smittende smil, flott engasjement og meget god kunnskap om gården og vinene de lager!
-
Vinsmaking hos Vinyes dels Aspres
Vinmarken på Vinyes dels Aspres har en helt idyllisk beliggenhet! Eiendommen er ganske stor med masse korketrær som David har ryddet opp for produksjon av egne korker. Kjelleren er også innredet for å vise historien til gården, og fungerer flott som besøkssenter for vinturister.
-
Vinsmaking hos La Vinyeta
På La Vinyeta kom vi til en liten vingård med en kul og relaxed eier (Josep Serra) som viste oss rundt på gården. Vi startet med å se på plantene og fikk høre om hvordan han endte opp som eier ved en tilfeldighet da den aldrende forrige eieren ikke hadde arvinger som ville overta.
-
Vinsmaking hos Perelada
Castillo Perelada er den desidert største vingården i Empordia, og selv om de lager mye rimelig vin så har de også kvalitetsviner i porteføljen. Hovedgrunnen til at Enric, vår guide/sommelier tok oss med til Perelada var for å vise oss det nye anlegget som de har bygget opp.
