Vinsmaking
-
Bordeaux
Etter opplading hos Morten beveget vi oss til hjertet av Bordeaux i kjelleren hos Ivar. Les her for å finne ut mer.
-
Loire
Loire Tilbake i Frankrike. En smak av fransk eksklusivitet hos Morten. Les mer her.
-
Vinsmaking 39 – Chile
Tema for vinsmakingen denne gangen var Chile – kjent for rimelige viner med god kvalitet. Sjekk resultatene fra vinsmakingen her.
-
Juleviner
Rett før jul tenkte vi at temaet «Juleviner» passet godt. Hvilke viner passer til tradisjonell julemat som ribbe, pinnekjøtt, kalkun eller lutafisk. Spennet er så stort at vinene også må bli forskjellige. Veldig mange anbefalinger er fra Piemonte, men vi unngikk disse bevisst siden vi har hatt mye Piemontesiske viner i 2015. Vi prøvde å legge inn noen smakebiter av julemat også.
-
Tysk aften – Kurs om tysk vinproduksjon
Vi traff Janne Bendiksen fra Stavanger vinforum under Stavanger vinfest / vintoget. Hun har jobbet hos Deutsches Weininstitut og kan en del om tyske viner, distrikter, produksjon, druesorter, klassifisering osv. Vi fikk presentert en omfattende presentasjon om temaet sammen med smaking av 7 viner som hun hadde med seg.
-
Vinkurs med Ingvild Tennfjord
Hele vinklubben hadde billetter til vinkurs med Ingvild Tennfjord på Gaffel og Karaffel. Temaet var «den store reisen» der Invild fortalte om sin reise i vinverden samtidig som hun serverte 6 viner fra 6 land.
-
Piemonte 2015
Winetrip to Piemonte 2015 This year our quest for hands-on learning of European grapes, vineyards and wines lead us to the Piemonte region in northern Italy. Joa Vinklubb spent a total of 5 days in the district, and consumed numerous meals and wines. Below we attempt to communicate all impressions from this trip, but it can only be a taste. On the other hand, and like with wine, a taste can tell quite a bit about the total/bottle! Before leaving Given that all members enjoy the wines of the Piemonte district, the choice of destination went without much debate. This year we gave the task of putting together a trip…
-
Nervi – Gattinara
Vi kopierte opplegger tra RA Vinklubb der Ivar og Karl Petter var med 27. mai. Her smakte vi på 6 viner fra samme vingård; Nervi i området DOCG Gattinara, Piemonte. Dette er en vingård som ble kjøpt opp av fire norske familier i 2011, og på RA Vinklubbs smaking ble de presentert av Kathrine Astrup som er en av eierne.
-
Kan utfordreren slå orginalen?
Morten fikk hjelp fra vinmonopolet på Sola til å finne viner denne gangen. Siden vi ble bare 4 så valgte vi også å smake 4 viner. 2 hvite på Sauvignon Blanc, og to røde på Pinot Noir. Den nye verden mot de klassiske franske...
-
Viner fra forrige og neste reisemål
Ivar laget et eget opplegg med blindsmaking denne kvelden. Vi startet med to viner fra Catalonia der vi var på tur i 2013, og fortsatte med to viner fra Piemonte som er mål for neste tur. Til slutt hadde vi to viner fra Sicilia. Poenget med blindsmakingen var å se om vi kunne skille dyr fra rimeligere vin fra hverandre.
