Beaujolais
5. april 2019
Tore hadde satt seg fore å lære oss litt om viner fra Beaujolais. Dette er en del av den større regionen Burgund, og ligger helt sør.
Beaujolais er kanskje mest kjent for de årsferske vinene Beaujolais Nouveau som slippes tredje torsdag i november hvert år. Dette er viner fra årets innhøsting og feires med store festivaler i området.
Området har 12 appellasjoner og 3 Cru´s;
cru Beaujolais
Beaujolais-Villages AOC
Beaujolais AOC
Det er for det meste druen Gamay som dyrkes i regionen.
Jean-Paul Brun Beaujolais Le Ronsay 2018 – Pris: 170
Frankike – Beaujolais
100% Gamay
Vakker lys farge med ganske svak lukt av mørke bær (bringebær) og jordkjeller. Ganske spennende lett bitter smak av rips, bringebær, jern og stein.
Terningkast: 4
Guy Breton Fanchon Beaujolais Nouveau 2018 – Pris: 180
Frankike – Beaujolais
100% Gamay
Veldig lys saftaktig utseende. Relativt svak lukt av rips og hvite blomster. Denne har tydelig ripssmak, men også jordbær og blomster. Terrassevin.
En vin som kan få hvitvinselskere til å like rødvin!
Terningkast: 5
Laurent Perrachon Morgon Corcelette 2017 – Pris: 195
Frankike – Beaujolais
100% Gamay
Her begynner vi å komme inn i de beste appellasjonene. Litt dypere farge og mer intens og kompleks lukt. Mørke/røde bær, plomme, sviskekompott, pepper, solbær, kamfer og krydder. Smaker også av røde bær, rips, lakris, krydder og lær.
Terningkast: 4
Ch. Thivin Les Sept Vignes Côtes de Brouilly 2017
– Pris: 223
Frankike – Beaujolais
100% Gamay
Nok en kompleks vin. Veldig tiltalende lukt av kirsebær, plomme, blomster, salt lakris rips og solbær. Saktaktig munnfølelse, litt bitter. Smaker mørke bær, lakris, mineralsk, bringebær og pepper.
Terningkast: 4
A.Thévenet Morgon Vieilles-Vignes 2017 – Pris: 290
Frankike – Beaujolais
100% Gamay
Flott farge og god intensitet. Mørke røde bær, blomster, krydder, kaffe og mandarinskall ble nevnt. Konsentrert og lang ettersmak! Kirsebær, blomst, urter, pepper, grønn te og jordsmonn. Spennende og god!
Terningkast: 5
Ch. Thivin Cuvêe Zaccharie Côte de Brouilly 2017
– Pris: 320
Frankike – Beaujolais
100% Gamay
God intensitet av kirsebær, plomme, lær, krydder, fuktig jord og solbær. Konsentrert og lang ettersmak. Kirsebær, bringebær, plomme, pepper, urt, rips, animalsk og blomst. Kan lagres i 20 år.
Terningkast: 4
Etter smakingen disket Tore opp med et rikt ostebord og mye godt til vinen!
Hos Tore.