-
Vingårdsbesøk: Theotoky Estate
Theotoky Estate ligger midt på øya Korfu i Hellas, omtrent 25 minutter med bil fra Korfu by. Gården er regnet som den eldste vingården på øya, og har vært i familien i over 130 år og 6 generasjoner i en familie med en imponerende historie.
-
Minivinmesse med Stavanger Vinforum
Rett før ferien arrangerte Stavanger Vinforum det de kalte en minivinmesse på Gaffel og Karaffel. Det var 4 importører som stilte med et utvalg av sine viner, med en liten historie om hver selvsagt.
-
Santa Barbara, CA
I serien av viner fra USA kom vi denne kvelden til Santa Barbara County – godt kjent fra blant annet filmen «Sideways» fra 2004. Tittelen spiller på at dalen ligger på tvers av de fleste dalene i California. Santa Barbara County er faktisk den lengste dalen som går øst-vest på stillehavskysten mellom Alaska og Sør-Amerika. Dette fører den kjølige luften fra Stillehavet inn gjennom dalen, og gjør klimaet mye kaldere enn de omkringliggende områdene. Det er for eksempel mye kjøligere her enn i Napa Valley som ligger ca 600km kjøretur lengre nord i California! Klimaet i området er varierer veldig mellom de kjøligste delene lengst vest (og nærmest havet), og…
-
Vingårdsbesøk: Universo Ferris
Rett utenfor Torrevieja, Mellom Playa Torrevieja pg Punta Prima, holder Rafa Bernabé på å anlegge en ny vingård rett ved havet! Det er fascinerende å besøke en nyoppstartet vingård som enda ikke har begynt å høste egne druer på gården.
-
Vingårdsbesøk: Casa Sicilia
Casa Sicilia, eller Bodega Heretat de Cesilia som gården egentlig het da det ble etablert i 1707 er en flott vingård som ligger rett utenfor Novelda. Det tar ca en halv time med bil fra Alicante, og en knapp time fra Torrevieja som begge er populære feriesteder for nordmenn.
-
Stavanger Vinforum: Skjulte skatter fra mindre kjente områder i Italia
Stavanger Vinforum inviterte til nok en interessant vinsmaking på Gaffel og Karaffel. Denne gangen var det Karl Marius Lillevik som delte av sin store kunnskap om viner fra Italia. Ikke de store kjente områdene eller druene, men viner fra mindre kjente områder i Italia.
-
Blindsmaking – En oransjevin og en luring
Karl Petter og Ivar hadde en liten blindsmaking med en vin hver. Den første var en oransjevin fra Georgia som alltid er spennende, mens Ivar hadde med seg en liten luring som både overrasket og begeistret!
-
Vinglass
Vi har skrevet litt om våre erfaringer med vinglass, og samtidig lagt inn lenker til gode artikler som omhandler vinglass. Det kan være vanskelig å velge i når det finnes så mye å velge mellom. Vi har ikke fasit på hvilke glass du skal velge, men skriver litt om de glassene som vi bruker og har brukt. Det finnes mange andre alternativer der ute! Vi mener at utseende faktisk betyr noe når det gjelder vinglass 🙂 Les om vinglass i denne artikkelen [Lenke]
-
Chabiant – Viner fra Aserbajdsjan
Selv om Aserbajdsjan er et nytt vinland for oss i Norge så er det et av de eldste vinproduserende landene i verden. De har mange stedegne druer i tillegg til en del druer fra Georgia og Europa.
-
Nebbiolo – Ut av tåkeheimen
Som tittelen spiller på er tåke sentralt for Nebbiolodruen. I Piemonte er der mye tåke på høsten, og "nebbio" betyr tåke. Når vi er i gang med oversettelser så kan vi oversette "Piemonte " til "Ved foten av fjellet", hvor fjellet i denne sammenheng er Alpene og Appenninene.
— folkelig, men seriøst!
