• Vinsmaking

    Spätburgunder / Tysk Pinot Noir

    2. mai 2020 /

    mai samlet vi oss hos Karl Petter for første vinsmaking på lenge! Denne gangen var tema Spätburgunder, eller Tysk Pinot Noir, og vi smakte oss gjennom viner fra 6 distrikter i Tyskland. Et spennende nytt bekjentskap for de fleste, og mange gode viner! Les mer om vinene vi smakte her.

    les mer
  • Vinsmaking

    Utvikling i vin

    15. februar 2020 /

    På valentinsdagen inviterte Tore på vinsmaking (du finner ikke de store romantikerne i Joa Vinklubb…) Han hadde invitert Lars Rune Aasland for å lære oss litt om hvordan vin utvikler seg med lagring, og vi fikk en lærerik og hyggelig aften. Les mer om smakingen her.

    les mer
  • Vinsmaking

    Vinens Vugge

    3. november 2019 /

    Dagens vinsmaking tok oss til Armenia, Georgia, Ukraina og India. De to førstnevnte er ofte omtalt som «Vinens vugge». Les mer om vinene og smakingen her.

    les mer
  • Arrangement,  Vin og mat,  Vinsmaking

    Høstviner med Ingvild Tennfjord

    19. oktober 2019 /

    Tre av vinklubbens medlemmer var med på vinsmakingen «Smaken av høst» med Ingvild Tennfjord på Gaffel og Karaffel i Stavanger. Som vanlig vartet Ingvild opp med et show som fikk oss til å le, samtidig som vi lærte enda litt mer om vin. Denne gangen var det viner som passer til høstens matvarer som stod i fokus. Santa Julia Brut – Pris: 133,-Argentina – MendozaPinot Noir 55%, Viognier 10%, Chardonnay 35% Første vin var en musserende fra Argentina. Er virkelig overraskelse! Middels syrlighet med middels/store bobler som varer en stund. Laget på Charmant-metode (tankmetode), men har mye mer personlighet enn en Prosecco. Epler, grapefrukt og et hint av autolyse?Tirsdagsbobler kaller Ingvild denne. Bobler…

    les mer
  • Vinsmaking

    Vinsmaking #59 – Endrueviner

    31. august 2019 /

    Da var vi i gang med vinsmakinger for høsten 2019. Denne gangen møttes vi hos Svein Erik for å smake viner laget på en type druer. Kan vi kjenne igjen karakteristikken for de enkelte? Les resultatene her!

    les mer
  • Vinsmaking

    Bobler

    9. juni 2019 /

    Undertittel: Perler for svin 🙂 Vi satte i gang med godt mot for å finne ut mer om forskjellige typer musserende viner. Hva er forskjellen? Hvorfor er Champagne dyrere enn Cava? Hva er det som fascinerer oss med Bobler?

    les mer
Translate »