Årets første blindsmaking

Vi møttes i kjelleren hos Ivar for årets første blindsmaking. Denne kvelden var vi 3 mann, men vi hadde totalt 4 flasker der den første var en eplesider. Som vanlig var ikke målet nødvendigvis å finne druen eller området, men heller prosessen mot å komme frem til hva som er i glasset.

Sandalen Gård Sverd
Produsent: Sandalen Gård
Norge, Rogaland, Randaberg
Råstoff: Eple

Første drikke på plass, og det ble ganske tidlig bekreftet at dette var en sider for å hindre unødvendig grubling. Den har en god ren epleduft med innslag av hvit rips. Smaken er litt flat. Eple, epleskrott og litt jordlig smak. Ettersmaken er litt søtlig tyggegummiaktig. Den har en lett mousse som forsvinner fort.

Dette er en eplesider som er laget på tradisjonell metode med annengangsgjæring i flasken, men det var ingen tegn til gjær eller bakverk.

Terningkast: 4 / 84 poeng

Natural Selections Hoch & Obenaus Grüner Veltliner Wild and Unfiltered 2019 – Pris: 200,-
Produsent: Toa Gmbh
Østerrike, Österreichischer W.
Druer: Grüner Veltliner 100%

En skyet gul / guloransje farge og lukten er litt funky med en gang den kommer i glasset – noe som lufter vekk ganske raskt. Etterpå er det appelsin/mandarin, fersken og gul frukt som vi kjenner. I munnen er det første vi registrerer en del snerp. Vinen har god fylde og konsentrasjon, og en lang ettersmak. Smaker gul frukt, appelsin, grapefrukt, asparges/grønne toner og litt tropisk frukt.

Det er vanskelig å si noe klart om en oransjevin både når det gjelder drue og voksested. Den minnet ganske mye om en oransjevin fra Etna, Sicilia som Karl Petter hadde for kort tid siden, og da er både drue og voksested ganske forskjellig. Men vi var enige om at det var en god vin!

Terningkast: 5 / 87 poeng

Laurent Perrachon Beaujolais Villages Nouveau Cuvee Vieilles Vignes 2024 – Pris: 225,-
Produsent: Laurent Perrachon
Frankrike, Burgund, Beaujolais-Villages
Druer: Gamay 100%

Medium lilla farge. Nesten samme farge som rødbetsaft. Den har en god intensitet av søt frukt (kirsebær og jordbær), tyggegummi, tutti frutti, eukalyptus, urter og moden banan. I munnen fant vi igjen de røde bærene (kirsebær, jordbær og rips), snop og banan. God friskhet og lav på tannin.

Det var den modne bananen sammen med frisk saftaktig frukt og lave tanniner som gav oss svaret. En i panelet var raskt ute med å nevne «whole bunch fermentation», og når moden banan ble nevnt var vi raskt i Beaujolais. Vi likte vinen som er typeriktig i en særegen stil.

Terningkast: 5 / 87 poeng

Barefoot Merlot
Produsent: Barefoot Wine
USA, California
Druer: Merlot

Medium rød med blåskjær. En parfymert bærets duft av syltet frukt der solbær er dominerende. I tillegg er det kirsebær, vanilje og plommer.
I munnen er det først som å drikke solbærsirup med vanilje. En enkel men intens vin.

Panelet var enig om at denne kommer fra et varmt område, og var innom flere land som Australia, Frankrike, USA og Sør-Amerika. Det var da en i panelet nevnt plommer på dust at det falt på plass med Merlot fra California. Dette er en supermarked-vin som er tappet for det engelske markedet.

Terningkast: 3 / 79 poeng

Etter smakingen ble det litt spekemat og ost sammen med vinene. Nok en gang en lærerik blindsmaking der vi blant annet fikk erfare en vin som ikke holdt den standarden som vi er vant med. Vi må også smake denne typen vin for å sette pris på de gode vinene som vi ellers tar litt for gitt.