Blindsmaking i romjulen
Vi var heldige med at det passet for alle 5 medlemmene i klubben denne søndagen. Vi møttes i utestua til Karl Petter med hver vår flaske vin for å prøve oss på blindsmaking.
Det er kanskje greit å gjenta fremgangsmåten for blindsmakingene våre: Den som har med vinen heller litt vin i vanlige vinglass til alle sammen. Vi ser, lukter og smaker på vinen samtidig som vi tar notater. Vi diskuterer litt underveis før vi forsøker å komme frem til voksested og drue(r). Den som har med vinen holder seg litt i bakgrunnen, men kommer etter hvert med hint – eller svarer på spørsmål. F.eks: er det nye eller gamle verden? Til slutt avsløres vinen, og vi diskuterer gjerne litt om det vi tenkte underveis opp mot hvilken vin det var. Målet er ikke nødvendigvis å tippe rett, men å lære underveis og gjøre gode observasjoner.
Stellenrust Old Bush Vine Chenin Blanc 2020 – Pris: 240,-
Produsent: Stellenrust Wines
Sør-Afrika, Coastal Region, Stellenbosch
Druer: Chenin Blanc 100%
Lys gyllen farge. Lukter tydelig fat med en gang den kom i glasset, men det lufter seg litt bort. Steinfrukt (fersken), tropisk frukt, nøtter og sitrus. Tiltalende duft! Stor munnfølelse med sitron, eple, fat, grapefrukt, steinfrukt og tropiske toner.
Vi var enige om at den kom fra et varmt område. Vi var først innom amerikansk Chardonnay, men fatbruken er elegant. Vi var også innom Frankrike før vi bevegde oss til Sør-Afrika og chenin blanc.
Terningkast: 6 / 90 poeng
De Martino Gallardia Old Vine White 2021 – Pris: 170,-
Produsent: De Martino Vineyards
Chile, Region Sør, Valle de Itata
Druetype: Muscat (Moscatel, Moscato) 85%, Chasselas 15%
Lys gul farge. Litt grønne dufter. Lime, hylleblomst, eple, krydder og tropisk frukt. Høy syre og medium fylde. Sitrus, eple, steinfrukt, blomst, krydder og ananas. Lett bitter utgang og en del stoff.
Her var vi først innom Grüner Veltliner fra Østerrike, men vi var også innom Traminer, Pinot Grigio og Garganega. Vi ble litt forvirret over den litt grønne stilen sammen med blomster og tropisk frukt. Vi fikk etter hvert beskjed om at den var fra den nye verden, men tippet ikke Chile.
Terningkast: 5 / 88 poeng
E. Guigal Crozes-Hermitage Rouge 2018 – Pris: 330,-
Produsent: E. Guigal
Frankrike, Rhône, Crozes-Hermitage
Druer: Roussanne 50%, Marsanne 50%
Dyp gul-grønn farge. Eple, pære, sitrus, stikkelsbær, grapefrukt, melon og blomster på lukt. Frisk og medium fylde. Mineralitet, pære, eple, steinfrukt og krydder. En elegant vin med mye stofflighet/tanniner.
Her var vi tidlig på europa og middelhavsklima. Vi var også innom Loire med chenin, sauv.blanc eller melon de B. før vi fikk svaret. Vi har ikke mye erfaring med hvitvin fra Rhone.
Terningkast 5 / 88 poeng
Quinta da Veiga Casa das Mouras Reserva Tinto 2013
Produsent: Quinta da Veiga
Portugal, Douro
Druer: Tinta Roriz 5%, Touriga Nacional 60%, Touriga Franca 35%
Dyp rød farge. God intensitet av moden rød frukt (plomme, kirsebær), vanilje, våt skogbunn, stall, kjeller og fat. En del syre og tannin. God fylde. Kirsebær, fat, lakris, urt og blomst på smak.
Her var vi i gamle verden. Syren pekte mot kjølig område, og den modne frukten mot varmt område. Vi var innom Frankrike, Australia, Spania og flere andre før vi ble guidet mot Portugal. Vi glemmer ofte Portugal, og det er en skam! En meget god vin fra en gård vi har besøkt!
Terningkast: 6 / 90 poeng
Punset Campo Quadro Barbaresco 2005
Produsent: Punset
Italia, Piemonte, Barbaresco
Druer: Nebbiolo 100%
Lys rød med brun kant. Ganske stram kjellerlukt med mørk frukt (kirsebær, plomme), nøtter, skogbunn, sopp og røyk. Veldig høy syre og mye tanniner. Smak: Kirsebær, plomme, lær, pepper, urter.
Her var vi i gamle verden. Nebbiolo og aglianico ble nevnt. Det var noe rått/animalsk med vinen, og kjellerlukten overdøvde litt resten. Denne vinen har nok dessverre lagt litt for lenge i kjelleren, så vi velger å ikke gi den karakter.
Etter smakingen ble det både spekemat og ost til den gode samtalen. Dette ble en flott avslutning på 2024 for vinklubben, og vi starter det neste året med vinmesse allerede i januar.
