Slovenia

Karl Petter har lenge hatt lyst til å bli mer kjent med vinlandet Slovenia, og møtet med Nico Schmidt fra Cultus var sparket han trengte! Det er også Nico som har hjulpet med å finne viner som representerer hele Slovenia på en god måte. Alle vinene kan bestilles fra vinmonopolet.

Slovenia er ikke så veldig godt kjent i Norge, men geografisk har det alt som skal til for å lage god vin! Landet grenser til Italia, Østerrike, Ungarn og Kroatia – alle sammen gode vinland. Nå skal vi også ta med at landegrenser er kunstige geografiske skiller, og grensen mellom Italia og Slovenia omdiskutert – også i vinkretser. Etter andre verdenskrig ble landegrensen mellom Italia og Jugoslavia tegnet opp av noen som ikke kjente hverken geografien eller folks tilhørighet. Gårder ble delt i to mellom landene, og familier bodde på begge siden av grensen. Det som i Italia heter Collio Goriziano i Friuli er en naturlig del av vinområdet som på andre siden av grensen heter Goriška Brda i Primorska. Det finnes fortsatt vingårder som er delt av landegrensen.
Det er ikke veldig mange viner fra Slovenia på vinmonopolet, og nesten alle vinene vi fant er fra Primorska-regionen vest i landet.

Men det lages vin i store deler av Slovenia. Det finnes 3 store vinregioner i landet; Primorska, Podravje og Posavje som hver er delt opp i mindre under-regioner (se kart under). Hver av disse regionene har forskjellig klima og jordtyper som gir vinene unike karaktertrekk.

1. Primorska – Nær Adriaterhavet og ved grensen til Italia, er Primorska regionen påvirket av Middelhavsklimaet. Dette er landets mest kjente vinregion og er spesielt kjent for sin produksjon av rødvin. Området er preget av kraftige og fyldige viner, hvor druesorter som Merlot, Cabernet Sauvignon og lokale Rebula står sterkt. Viner fra Primorska har en fyldig smak og har ofte en lengre lagringstid enn de som produseres lenger inn i landet.
2. Podravje – Podravje-regionen ligger i nordøstlige Slovenia, nær grensen til Østerrike og Ungarn. Med et kontinentalt klima er denne regionen spesielt godt egnet for produksjon av hvitvin. I Podravje finner man slovenske spesialiteter som Laski Rizling, Sipon (Furmint), og Riesling. Vinene her er friske og lette, og området har en rik tradisjon for produksjon av dessertviner.
3. Posavje – I den sørøstlige delen av landet finner man Posavje-regionen, som kanskje er den minst kjente av de tre, men som byr på spennende, lokale varianter. Denne regionen er kjent for produksjon av «cviček,» en spesiell type lett rødvin som produseres med en blanding av røde og hvite druer. Posavje er også kjent for sin unike tradisjon for naturvin og bruk av bærekraftige metoder i vinproduksjonen.

(Kilde: godtdrikke.net)

---

---

---

---

---

---

---

Slovenia leverte gode viner! 2 hvite med god struktur etter å ha ligget på bunnfall. 2 oransjeviner med forskjellig lengde på skallkontakten, og til sist to forskjellige røde viner som til sammen viste et stort spenn på vinene fra Slovenia!
Håndplukket, spontanfermentering og lavintervensjon er stikkord for alle vinene, og det er kanskje dette som gjør at vinene skiller seg fra mengden. Det er et vanskelig marked å konkurrere i, så da er det kanskje lurt å markedsføre seg som naturvin for å vinne frem i en nisje? Det var uansett ikke noe store vinfeil her, og vi likte det vi fikk i glassene våre!

Som sedvanlig ble det ost og spekemat hos Karl Petter. Årets første fenalår hadde kommet i hus, og her skinte oransjevinene godt. Gode alternativer til julemiddagen dette altså!

Hos Karl Petter