Bli en vinsmaker – 3 & 4 Syre & Garvestoffer

28. mai 2023: Gammelt innlegg lagt inn med ny layout.

Vi fortsetter opplegget i heftet «Bli en vinsmaker» (link til artikkel. Heftet ligger nederst) fra vinmonopolet. Denne gangen tok vi smaking nummer 3 og 4 der vi går dypere inn på syrlighet i hvite viner og garvestoffer i røde.

Karl Petter fikk god hjelp fra vinmonopolet på Sola med å finne viner denne gangen. Vi fikk viner i et større prisspekter, men alle viner som ble spesielt anbefalt.

Varenr. 9627801 Georg Breuer Berg Rottland riesling – 355,90-
Varenr. 3313801 Ca`Rugate Soave – 125,-
Varenr. 3170001 Ostertag Pinot gris – 245,-
Varenr. 276101 Greywacke pinot noir – 259,90-
Varenr. 1556501 Chapoutier cotes du Rhone – 139,90-
Varenr. 4589601 Rio Sordo Barbaresco – 389,90-

Georg Breuer Berg Rottland riesling 2010 – Pris: 355,90-
Tyskland – Rheingau
100% Riesling

Fruktig og rund aroma. Noe petroleum. Balansert munnfølelse. Saftig sitrus. Som å bite i et surt eple i begynnelsen, men mer balansert etter hvert.
Første vin var 10 på klokken for friskhet, og 3 for sødme.
Alle var enige i at dette var en veldig god vin der det eneste å trekke var prisen som trakk ned til terningkast 5 (enstemmig).

Terningkast: 5

Ca`Rugate Soave Classico San Michele 2012 – Pris: 125,-
Italia – Veneto
100% Garganega

Fruktig. Eple og urter. Ganske tynn og perlende munnfølelse. Litt bitter – mandel? Denne vinen var 8 på friskhet og 2 på sødme. Ikke en favoritt i kveld.

Terningkast 3 fra alle.

Ostertag Pinot gris Barriques 2010 – Pris: 245,-
Frankrike – Alsace.
100% Pinot Gris

Lukter søtt, med hint av maling… Rik og elegant munnfølelse. Stikkelsbær. Litt bitter. Klokka 3 på friskhet, og 1 på sødme. Dette var også en god vin.

Terningkast: 4