Vinsmaking

Toscana

4. juni 2023: Gammelt innlegg lagt inn med ny layout.
Denne gangen var vi hos Morten som disket opp med hjemmelaget Pizza laget på pizzastein. Karl Petter stod for vinen som var «håndplukket» på tur i Toscana. Vinene var fra Chianti, Lucca og Montalcino.

Til slutt hadde Morten to viner fra England som han hadde med seg fra ferie i Kent.


Vernaccia di San Gimignano 2012 – Pris: 26euro
Italia – Chianti classico
100% Vernaccia

Klar og gyllengul farge. Fruktig og kanskje litt vegetal på lukt. Fersken og aprikos. I smak kom det frem litt fat og mineral. God og syrlig, og trolig god til reker. Litt bitterhet i ettersmaken. Lett å like.

Terningkast: 5


Cavaliere 2007 – Pris: 27euro
Italia – Chianti classico 
Sangiovese Grosso og Merlot

En supertoskaner. Fra samme gård som vin 1, rett utenfor San Gimignano.
Lukter fruktig, krydret, animalsk og litt fat.
Den umiddelbare reaksjonen var at denne er veldig snerpete. Tørker ut munnen raskt. Spennende vin, men krever mat for å komme til sin rett.

Terningkast: 4


Colline Lucchesi Rosso Greo 2011 – Pris: ca 10euro
Italia – Lucca.
Sangiovese, Canaiolo, Merlot og Colorino

Lukter krydder, animalsk og fat. I smaken var det også litt sitrus. Ung vin, men allikevel ganske konsentrert.

Terningkast 4


Rosso di Montalcino 2010 – Pris: 8euro
Italia – Montalcino.
100% Sangiovese

Fruktig og animalsk lukt. 
Litt pepper i smaken. En god drikkevin. Dette er bordvinen som lages på Brunellogård. Veldig god i forhold til prisen.

Terningkast 5


Brunello de Montalcino 2008 – Pris: 29euro
Italia – Montalcino.
100% Sangiovese Grosso

Røde bær dominerer lukten, sammen med urt, animalsk og fat. En spennende vin som har et sammensatt smaksbilde. Dagens beste.

Terningkast: 5


Biddenden Gribble Bridge 2012 – Pris: 10euro
England – Kent.
100% Dornfelder

Søt bærsmak. Bringebærdrops. Nesten for søt, men redder seg så vidt. Ingen favoritt, men heller ikke en katastrofevin 🙂

Terningkast: 3


Biddenden Bridge Rosè 2012 – Pris: 10euro
England – Kent.
Dornfelder og Acolon

Svak fruktig lukt. Bringebærdrops. Ikke så ulik den forrige som var rødvin fra samme gård.

Terningkast: 3


Hos Morten

Legg igjen et svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Translate »