-
Vinmesse – Bergen Vinfest 2025
Karl Petter ble med Jostein til Bergen for å gå på vinmesse :-) Messen ble arrangert i Grieghallen, og jeg kan melde tilbake om at bergensere er høflige og hyggelige!
-
Vinsmaking med Nyetimber
Karl Petter var på tur sammen med Jostein til Bergen vinfest denne helge, og vi startet friskt med å delta på vinsmaking med Nyetimber på Pergola mat og vinbar i Skostredet. Sophie fra Nyetimber hadde tatt turen fra West Sussex til Bergen, og det var hun som presenterte vinene for oss.
-
Bli kjent med musserende vin
Mennesker har vært fascinert over musserende vin i flere hundre år. Da de først oppdaget at det ble bobler i vinen skjedde det trolig ved en feil. Den stille vinen som de laget hadde ikke gjæret ferdig før vinteren kom, og gjæren gikk til dvale på grunn av den lave temperaturen. Vinen ble tappet på flasker, og når våren kom og varmen kom tilbake så våknet gjæren i flaskene og fortsatte gjæringen inne i flaskene. Med god markedsføring har Champagne klart å bli en vin for feiring og eleganse.
-
Vingårdsbesøk – Giovanni Rosso
Lørdags formiddag hadde vi booket oss på vingård besøk hos Giovanni Rosso i Serralunga d’Alba, i selveste Barolo området. Vi ble tatt godt i mot av guiden Matilde, som startet med å fortelle om vingården og vinmarkene de hadde rundt omkring i Barolo.
-
Bli kjent med druen Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc er en drue som skiller seg en del fra andre kjente grønne druer. Svært aromatisk, ofte med mange grønne lukter, og veldig ofte lukter den gress og grønne stikkelsbær.
-
SloVine med Stavanger Vinforum
Slovenia fortjener oppmerksom het rundt sine viner! De produserer spennende viner fra stedegne druer, nydelige oransjeviner med høy kvalitet og ikke minst viner laget på franske druer med fantastisk kvalitet til fornuftige priser. Det er mange småskala-produsenter som konsentrerer seg om å lage kvalitetsviner.
-
Bli kjent med druen Pinot Noir
Viner som er laget av Pinot Noir er kanskje den mest populære rødvinen blant vinkjennere for tiden, og det er Bourgogne (eller Burgund) som er den store stjerna!
-
Nizza med Vino Piemonte
Vino Piemonte som holder til i Ålesund har sammen med Associazione Produttori del Nizza gjort en flott jobb med å samle viner til en Nizza-messe som de har turnert landet med. I Stavanger-området holdt messen hus på Forus Travbane i et lokale som var mer enn stort nok for de fremmøtte smakerne, og det ble en behagelig messe der vi slapp å albue oss frem til bordene.
-
Eksklusiv vinsmaking – Sørlige halvkule
Nok en gang fikk vi anledning til å bli med på en eksklusiv vinsmaking med Stavanger Vinforum. Denne gangen var temaet "Viner fra den sørlige halvkule", altså viner som er laget sør for ekvator.
-
Bli kjent med druen Riesling
Nordmenn er veldig glade i Riesling. Denne grønne druen er i motsetning til Chardonnay en «aromatisk drue» som betyr at det er mye smak av selve druen og dermed også av vinene vi lager av Riesling druen
— folkelig, men seriøst!
